A datolyaszilva (kaki, perzimon) 4–8 méteres, Kínából és Japánból származó fa nagy, fényes levelekkel, amelyek ősszel narancssárgára és pirosra színeződnek. Lombhullás után a narancssárga, gömbszerű termések az ágakon maradnak, és nagyon díszesek. Októberben–novemberben szüretelik.
Két fajtatípus van: a fanyar fajtákat csak teljesen megpuhulva, kocsonyásan lehet enni, a nem fanyarakat keményen is, mint az almát. Sok kakifa megtermékenyítés nélkül is terem, így egyetlen fa is hoz termést. A klasszikus faj csak nagyjából -18°C-ig fagytűrő, de vannak sokkal ellenállóbb hibridek.
Hol nő Romániában
Különleges védelem nélkül csak az enyhe telű vidékeken válik be: a tengerparton, Dél-Dobrudzsában és a Bánságban (Temesvár, Arad, Karánsebes, Orsova), védett udvarokban. A Román-alföldön és Olténiában egyes telek -20…-25°C-os fagyai elpusztíthatják; ott fagytűrő hibridet, például Nikita's Giftet vagy Rosseyankát válassz, és déli fal mellé ültesd. Moldvában, Erdélyben és a hegyközi medencékben nem terem biztosan, mert a termés nem érik be a fagyokig.
✕ síkság, dél✓ síkság, nyugat✓ Dobrudzsa✕ Moldva✕ Erdély, domb✕ dombvidék✕ hideg medencék✕ hegyvidék✕ magashegység
Hogyan ültessük
- Csak tavasszal, márciusban–áprilisban ültesd, hogy az első télig jól begyökeresedjen.
- Konténeres, oltott fát vegyél: a kakinak törékeny karógyökere van, szabadgyökérrel nehezen ered meg.
- Válaszd az udvar legmelegebb, északi széltől védett pontját, például egy déli fekvésű fal mellett, attól 3–4 méterre.
- Áss 60 cm széles és mély gödröt, keverd a földet komposzttal, ültesd el a fát a földlabda megbontása nélkül, és öntözd meg 15–20 liter vízzel.
Gondozás
- Az első 2–3 télen védd a fiatal fát: vastag mulcs a tövére, a törzs köré pedig agroszövet vagy szalma.
- Nyáron rendszeresen öntözd; vízhiányban a fa júliusban–augusztusban ledobja az apró terméseket.
- Tél végén keveset metszd, csak a száraz és keresztező ágakat vágd ki; a kaki az új hajtásokon terem.
- Fagy előtt, narancssárga színben, egy darab kocsánnyal szedd le, a fanyar fajták termését pedig hagyd bent, alma mellett megpuhulni.
Fajták és változatok
Fanyar fajták: Hachiya és Rojo Brillante. Nem fanyar fajták: Fuyu és Jiro. A virginiai datolyaszilvával (Diospyros virginiana) keresztezett, -25°C-ig fagytűrő hibridek: Nikita's Gift és Rosseyanka. A virginiai datolyaszilva még jobban bírja a hideget, de kisebb a termése, és általában porzós és termős fa is kell hozzá.
Gyakori kérdések
Hol nő a datolyaszilva Romániában?
Védelem nélkül főleg a tengerparton, Dél-Dobrudzsában és a Bánságban. Az ország többi déli részén a fagytűrő hibridek válnak be, védett helyen.
Hány év után terem a datolyaszilva?
Az oltott fa az ültetés után 3–5 évvel terem. Az első években a termés egy részét ledobhatja.
Mikor szüreteljük a datolyaszilvát?
Októberben–novemberben, amikor a termés narancssárga, de még a fagyok előtt. A fanyar fajtákat utána bent hagyjuk teljesen megpuhulni.
Mekkora fagyot bír a datolyaszilva?
A közönséges faj nagyjából -18°C-ot, a Nikita's Gift és a Rosseyanka hibridek -25°C-ot is.
Az adatok tájékoztató jellegűek. Gyümölcsöshöz vagy nagyobb telepítéshez kérd egy helyi faiskola vagy kertészmérnök tanácsát.